环球即时看！鞍山的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

鞍山是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是鞍山的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的鞍山十大美食排行榜，供大家参考!

一、鞍山的特色美食有哪些

鞍山特色小吃：岫岩羊汤、牛庄馅饼、酸汤子、小白皮酥、肉枣、南果梨、鞍山锅包肉、鞍山红血肠、枫叶肉干、台安炖大鹅等等。

(资料图)

1、岫岩羊汤

东北的满族羊汤，辽宁岫岩的黄花甸羊汤最地道、最独特，岫岩满族自治县的羊汤,正宗满族的传统味道。满族人喝羊汤喜欢山羊，这是因为山羊的膻味足，绵羊不膻，口味鲜甜。

2、牛庄馅饼

正宗牛庄馅饼的特点：馅饼外焦里嫩，肥而不腻。精莹透明，饼内馅子依稀可见。皮薄馅大，厚度在半寸左右。

3、酸汤子

酸汤子,是纯正的满族小吃，是由玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为经过发酵，味道要比馇子酸很多。

4、小白皮酥

小白皮酥是辽宁省鞍山市海城市的一种特色小吃，该菜品以低筋面粉等为原料，以葡萄干、果脯、桂花等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。

5、肉枣

鞍山肉枣是以猪肉和肠衣为主要原料，成品色泽红艳，宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，深受食客的欢迎。

6、南果梨

南果梨，色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。

7、鞍山锅包肉

鞍山锅包肉是用猪里脊切片然后裹上淀粉，入油锅之后炸制，炸制的时候要炸两遍，第一次过油是将其炸熟，第二次过油是炸色。然后留底油加入葱、姜、蒜爆香，再加入炸制好的肉片，再加入提前调制好的糖醋汁搅拌均匀，加入香菜即可出锅，其吃起来酸甜可口，香而不腻，是十分经典的一道美食。

8、鞍山红血肠

红血肠是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着悠久的历史，选用酸菜、猪血、五花肉为主要原料，鲜嫩可口，营养丰富。

9、枫叶肉干

枫叶肉干，色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点。

10、台安炖大鹅

台安炖大鹅是鞍山市台安县的一个特色东北菜肴，味道浓郁，色香味美，是当地家常的菜肴，适合冬季食用，深受当地人的喜爱。