2023年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项比赛启动仪式
8月31日，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项比赛（以下简称“比赛”）开赛式在广州举行。广东省教育厅二级巡视员吴艳玲，广州市教育局二级巡视员、市民办教育行业党委书记陈跃红，广州市文化广电旅游局旅行社与旅游饭店管理处二级调研员荆健，以及有关部门领导，赛项协办单位广州市旅游商务职业学校领导，赛项专家组组长、监督仲裁组组长、裁判组组长，企业代表，媒体代表等近500人出席开赛式。广州市旅游商务职业学校党委书记王勇主持开赛式。
广州市旅游商务职业学校党委书记王勇主持开赛式
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广州市旅游商务职业学校校长张立波致欢迎辞
广州市旅游商务职业学校校长张立波代表全校师生向来自全国各地的参赛队伍和各位专家、裁判、嘉宾致以热烈的欢迎。张立波校长表示，学校将按照“公平、优质、高效、廉洁”的办赛要求，全力以赴做好食宿、赛场维护、志愿服务等各项保障工作。同时，学校也会抓住这次机会，加强交流学习，共享互鉴，以赛促学、以赛促教，不断提高办赛水平，继续提升办学育人质量。
赛项裁判代表和参赛选手代表分别进行了宣誓，他们表示，将公平竞争，文明竞赛，努力赛出风格、赛出水平。
广州市教育局二级巡视员、市民办教育行业党委书记陈跃红讲话
广州市教育局二级巡视员、市民办教育行业党委书记陈跃红表示，职业技能竞赛为广大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台。近年来，广州市连续参加5届世界技能大赛和2022年世界技能大赛特别赛，斩获了优异的成绩，充分展示了广州职业教育的综合实力和办学水平。广州将借承办此次赛项的机会，推动职业技能更好地服务社会，惠及民生，让职教学子成为美好生活的缔造者，助推职业教育高质量发展。
广东省教育厅二级巡视员吴艳玲讲话
广东省教育厅二级巡视员吴艳玲指出，近年来，广东加快现代职业教育体系构建，建成紧密对接产业链、创业链的专业体系，形成职业教育与区域产业相融共生、同频共振的生动局面。办好职业院校技能大赛，有益于弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，推动形成人人皆可成才，人人尽展其才的良好局面，意义重大。希望以本次大赛为契机，带动职业院校师生热爱技能，钻研技术、提升水平，激发学生创业热情，培养数量更多高素质技能人才。
截至8月31日，共有来自30个省（区、市）和新疆生产建设兵团79所职业学校的150余名选手参加本次比赛，正式比赛将于9月1日至3日进行，将检验参赛选手在酒店服务工作中的专业知识掌握情况、核心服务模块的操作技能规范性和熟练度、现场分析与处理问题能力、语言沟通和表达能力，以及对客服务意识、卫生安全操作意识、心理素质及匠心精神，全面客观地体现中职旅游类专业的教学水平和教学成果。9月4日上午将举行闭赛式及颁奖典礼。
