在日常生活中，泡菜作为不少人的“下饭优选”，可美味的泡菜如何制作，你知道吗?泡菜制作中所涉及的知识点，你了解吗?3月27日，成都七中万达学校第四届生命教育周之“酵醒时光，百味鲜香”第三届泡菜品鉴会正式开始，200余坛泡菜整齐摆放，等待众人品鉴。
现场，众多师生将每一个参展的泡菜摊围了个水泄不通，甚至活动开始不久，有些展台的泡菜就被“洗劫一空”，众多品鉴者中，最牛的当属学校的吃货二人组，与其他品鉴者不同，两人端着米饭吃完全场，偶尔还会吐槽一句：“这个有点咸”。
200余坛泡菜随便吃
上千师生化身小吃货
正值中午饭点，比起食堂的热闹，广场上的泡菜品鉴会一点都不逊色，以班为单位，分成了十余个展位，每个展位上均放有泡菜，总计200余坛。
这些卖相十足的泡菜，均出自学校高二学生之手，泡胡萝卜、豇豆、猪耳朵应有尽有，吸引了全校学生和教职工争相品尝，甚至有的展位，在活动刚开始不久，就已经被众人“洗劫一空”。现场，参展的学生还不忘给自家泡菜取个名字，有酷炫的，有文艺的，还有画风独特的……如佩琪家的泡菜等。
正当大伙都在忙着品鉴时，展台中央，陈平香教师与食堂大厨PK制作泡菜的赛事，正在火热进行，引来不少师生观战。“我感觉老师会赢”“我感觉大厨技高一筹”观战人群众说纷纭。
品鉴会上人气十足，在人群中，两位端着米饭的同学成为全场焦点，一位是来自初一年级的蔡嘉诚，一位则是来自高二年级的李彩，二位虽不相识，但端着米饭光顾每个站台的举动，却将吃货本质展示得淋漓尽致，只见二位不停切换摊位，时而眉头紧锁，吐出一句：“有点咸”，时而脸色露出笑容转头看向展台同学喊上一句：“再来点”，可爱的模样，逗乐了不少在场的师生。
知识运用于实践
让学生感悟多彩生命
记者了解到，泡菜节是由该校生物组牵头结合生物课本中所学的酵母菌、乳酸菌、醋酸菌等知识点所专门开设的一堂动手课程，据生物组老师刘东介绍，泡菜节实际上是学校生命教育周的一个专项活动，今年正值学校第四届生命教育周，“通过设置活动，希望学生将知识点有效地运用到实际操作中，加强知识的内化，同时让孩子们感受生物学习的魅力”。
他表示，这既是全校学生和教职工的一次品鉴会，同时也是对学生成果验收的一次考验，因此，每位学生均有一票投票权，同时还设置了专业评审团，即一票抵十票，为自己喜爱的泡菜进行投票，“根据投票情况，胜出者我们还将送出旺旺大礼包”。
谈及举办泡菜节，成都七中万达校长刘强告诉记者，学校在生命教育方面通过长期的探索和实践，已经形成了一套完成的体系，此次所举行的泡菜节，仅仅是生命周活动的一个环节，“学生可以通过基本的生活技能学习、理解生命的丰富多彩，从而对生命产生幸福和向往”。
他提到，类似的活动，学校还有不少，例如花朝节，其结合24个节气，以及所有节气中有关的花或是与花相关的诗歌，让学生通过体验式的学习，更好的感悟生活，感受生命的精彩。
成都商报记者 许雯 摄影记者 刘海韵
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