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4月27日，意大利驻华使馆科技参赞安桂笛博士正式受聘为浙江海洋大学比萨海洋研究生学院客座教授，授聘仪式在学校图书馆一号报告厅举行。
学校党委委员、副校长张真柱及比萨海洋研究生学院的师生出席授聘仪式，仪式由比萨海洋研究生学院院长主持。授聘仪式上，张真柱副校长为安桂笛博士颁发了聘书，对她受聘比萨海洋研究生学院客座教授表示欢迎和感谢，希望在她的帮助下，浙江海洋大学与意大利在教育、科研等领域更加广泛地开展合作。安桂笛博士感谢学校对她的信任，她表示，将带着学校领导和师生的期望，做好客座教授的工作，履行好客座教授的职责，深化学校与意大利比萨大学等高校和科研院所在联合办学、联合科研等领域的合作。
受聘仪式结束后，安桂笛博士为参加仪式的师生做了题为《全球化背景下的食品安全问题：可持续性与数字化发展战略》的学术报告。在报告中，她指出：“随着世界人口的飞速增长，全球气候变化以及农业、食品系统的脆弱性再次引起了全球对食品质量与安全的重新思考。食品系统面临最大的挑战就是如何生产健康、高营养价值的食物，另外还要把对气候变化的影响降到最低、对生物多样性影响减至最小。面对这些新的挑战，需要高校、科研院所、企业、政府等多方共同努力，共同探索和运用高科技手段”。
在讲座的互动阶段，安桂笛博士对与会教师和学生提出的问题作了回答。(作者：刘超杰 沈家迪 编辑：王利明)
